mimoloco
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Choques generacionales
Unas lonchillas de lo más apetecibles
Esta semana he tenido un par de comidas familiares coincidiendo con los cumpleaños de mis respectivas abuelas. En las 2 hubo entrantes tipo Jamón, langostinos a la plancha y pimientitos verdes (croquetas de roquefort sólo en casa de Oña)… La ingesta de estos alimentos en compañía de “personas mayores”, siempre consigue recordarme de manera esporádica, algunas de las diferencias que separan a mi generación, con las de mis padres y abuelos. Me explico.
Fue en una de estas reuniones, la primera vez que puse cara de susto al presenciar a uno de mis tíos chupando la cabeza de un langostino como si la vida le fuera en ello. “si es lo más rico de todo” me dice sonriente. Yo no podría. Cuando se lo cuento a mis amigos siempre se ponen de mi lado. Fue también en otra comida familiar la primera vez que alguien me echó la bronca, de forma cariñosa, al verme dejar con las sobras de los starters, los trozos blancos más grandes del Jamón Ibérico comprado en una fecha tan señalada. “si es lo que le da el sabor” me dijeron entonces. “Puede ser”, contesté, “pero a mi como que no”. Al menos retiro siempre la grasa de los costados de las lonchas.
Recuerdo un Domingo en casa que un compañero de rodaje de la peli de mi hermano, le contaba a mi padre horrorizado que una de las actrices del reparto, un encanto de mujer, devoraba cantidades ingentes de pimientos verdes, de los que se comía hasta las pepitas (solo dejaba el rabillo final). La respuesta de mi progenitor no fue la deseada por el invitado; Papá se mostró fascinado, pero no de la forma que este esperaba. “Vaya casta la tía, seguro que hasta tiene vitaminas esa parte del pimiento”.
Pensé que mi padre estaba en lo cierto, que fijo que “lo blanco” del Jamón es lo más rico, que sería genial chupar cabezas de langostinos con esa pasión. Sin embargo, continúo con mis hábitos de siempre. Hay barreras muy simples de la vida, que sigo sin poder franquear.
Escrito por Mimoloco | 14:05 | ComentarComentarios
foto
unos segundos interminables hasta que se ha cargado, sin haber leido el texto y con ese pie de foto me esperaba otra cosa...
Yo me como el blanco del jamon, chupo las cabezas de los langostinos y de los pimientos verdes y de las peritas de san juan solo dejo el rabito. Sera que soy de otra generación tambien, que lo soy...
Contrapeso
Eso es porque como para otras cosas eres como un adolescente, comiendo te comportas como una persona mayor.
digo yo...
por comentar...
comida por no comer
Yo soy de la generacion Mimoloquense. Ni pepitas, ni blanquitos, ni cabezitas.
Claro q yo soy bastante freaky al respecto. Lo que si que no como son embutidos en forma de falo, cómo chorizo, morcilla, salchichon, salchichas o cualquier cosa que su propio nombre ya resulte repugnante.
nada de sucedaneos
No, Natxoman?
Enviado por davit | 2005-10-23 20:04estoy con davit
yo soy de muy buen comer, me gusta todo...
solo hay 3cosas que no me gustan,,,
el tomate natural sin freir,la mayonesa y eel jamón serrano!
adoro los pimietos verdes,los caracolillos negros y los langostinos!
y lass croquetas de morcilla lo mejor!
aunque donde estén unos huevitos fritos del campo de mi tia, con sus patatitas y su chori frito que se quite el caviar!
ah!
lo del las croquetas de roquefort me ha dejado loca!
eso tengo que probarloO!!!
Guindillas
Hay que matizar algo... La anecdota con la actriz de la peli, era que mientras esperaba el segundo plato, y después de haberse comido la parte de las peitas, se comía los rabillos de las guindillas (pequeños pimientos verdes que molan por Donosti). Yo flipé la primera vez que lo vi... Yo tampoco lo haría.
Saludos a los mimoloqueros...
croques morcilla
¿he oído croquetas de morcilla? las de mi abuela no tienen parángón. Perfectas.
Dj Phibes vuele... juhhuuu!!!!
Rock Lobster
Yo también estoy con Davit, me como los pimientos hasta el rabo, el jamón con lo blanco y del langostino me como hasta las patas y los bigotes. De hecho, cuando están crujientes, calientes y con sabor a brasa y a limón son lo mejor (eso sí, hay que tener tacto para no atragantarse ni con las patas ni los pelillos)
Yo creo que todo esto es una cuestión de educación; depende de si tu familia es de comer de todo y de experimentar con nuevos platos. Mi familia lo es, y creo que por eso me gusta casi todo (menos los encurtidos, que no los puedo ni ver) Mi padre es peor que yo, y se come las anchoas crudas y las hasta las cabezas de las sardinas asadas!
Audio recomendado: Rock Lobster – The B-52s
Uyuyuy
El tema de las croquetas de la Oña si que no tienen parangón. Mi señora madre tb las hace muy ricas, sera receta de Oña?
Todo lo que sea comer (nadie piense mal, es decir, no tiene sentido sexual) es un placer. Sobre todo si te gusta.
Yo tengo un problema, me gusta casi todo.
Mi comentario donde la vandalica
Aupa
Mi comentario a este tema esta en donde la vandalica.
Ke se me va la olla
Chorri
Sillu
un saludop
dop
leyendas
aupi,
yo no a las pepitas, no a las cabecitas, sí a lo blanco del jamoncito.
ya puestos de manjares y maneras de comer:
qué hay de cierto en dos anécdotas/leyendas/mitos que circulan, a saber:
el rey, en una comida con dirigentes afircanos y tal, al ver que éstos se bebían la tacita de agua con limón en vez de limpiarse con ella los dedos después de haber comido marisco, pilló e hizo lo mismo para no dejarles mal.
y otra: en otra recepción oficial de esas, sirven pollo y pilla el rey y se pone a comerlo con las manos.
yo no me creo nada de ninguna de las dos.
El comer es un placer
Yo con un poquito pan me lo como todo.
¡Vivan las anchoas crudas!
así comía, así así
Yo también me lo como todo. Lo que hacía la actriz tampoco era tan salvaje, lo probé con nuestro hijo Josu (por cierto, Josu, hijo, te echamos de menos papá y mamá) y la entendí perfectamente, las guindillas ésas entran enteras, están requetebuenas
Enviado por Kourni TINOCO | 2005-10-25 11:37josu comía poquito
Por cierto,..., desde aquí hago un llamamiento para nuestro hijo Josu (también tenemos otro, pero ése está más perdido, su padre no quiere saber nada de él) que sé que anda por ahí cerca, Josu, hijo, te queremos, y mami tal vez te saque en su bloguete...tal vez...para que te veas
materialízate Josu, snif
un link
Aupa Chicux
un texto interesante
sillu
un saludop
dop
ui, el de la foto seductor
es nuestro otro hijo, "el otro" sshhhh
(éste si que come mucho, como la mami y el papi)
el cocido
Yo también soy anti blanco del jamón, antipepitas y cabezas de marisco... ¿y lo mal que quedo siempre al decir que no me gusta el cocido, ni las judías blancas o pintas (aunque sean de tolosa) si no es en ensalada? Lo peor son las comidas familiares donde me dejo las tres cuartas partes del ternasco o cordero...Hala, seguro que vuelvo a quedar fatal ...
Enviado por gallina | 2005-10-28 10:47op8u
Enviado por guest | 2005-11-07 18:35